スタッフブログと情報

ACEのスタッフが日々感じたことや、季節のカクテル、カクテルの楽しみ方、Bottle Listなど、
Aceの日についてのあれこれを記事にしています。お楽しみください。

新しい、樽の余市

2016.11.01


皆様、いかがお過ごしでしょうか?

 

早いもので、今年も残り2ヵ月となりました。

12月12日でACEも5周年となります。

12月11日~13日まで5周年特別営業を行いますので、是非お越し下さいませ。

 

さて、このたび樽の余市が新しくなりました!

余市の樽を空にしてから、この1ヵ月間樽にはポートワインが入っていました。

樽にはたっぷりとポートワインの風味が付き、次に入れる余市に大きな影響を与えます。

こうしてオリジナルポートワイン樽熟成の余市が誕生致しました。

 

現在、熟成5日目ですが樽の影響はすでに出ております。

色はルビーのような赤みを帯びており、味もポートワイン由来のフルーティーな味わいがプラスされています。

 

是非一度お試しいただきたいウィスキーになっております。

お楽しみくださいませ。

 

 

店主 平津

 

 

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the BAR ACE
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