コンセプト

当店は、池袋西口の丸井の裏手、立教通りにあります。
お仕事の帰りに、お買い物の帰りに、ふらっと立ち寄ることの出来るBarを目指しているため、
テーブルチャージ・サービス料はいただいておりません。

都会の喧騒を離れ、一日の疲れをゆっくりと癒し、ウィスキーやカクテルの世界に浸ってください。
私どもは、お客様が気の置けない友人と語り合ったり、一人で今日という日の締めをする、
一時の寛ぎを提案できるBarでありたいと願っています。

また、ACEは、お酒も内装も「本物」にこだわっています。
内装に使われている木材も、集成材ではなく、本物の木材を使っている為、
ヨーロッパのホテルを思わせるような落ち着いた雰囲気を感じていただけると思います。
本物だからこそ、10年20年と時が経過する毎にいい味わいが出てきます。
この先、お客様とお店自身も一緒に歩んで行けたら嬉しく思います。

割引システム

ACEに来たら、たくさん飲んでいってもらいたい。
たくさん飲んで頂いた方には何かサービスしたい。
そんな想いで考えたのが、「飲んで頂いた分だけ割引するシステム」です。

条件としては、3杯以上でご注文して頂くことです。(アルコール飲料に限ります)
3杯のご注文で、総額から300円割引します。
4杯のご注文で、総額から400円割引します。
10杯のご注文で、総額から1,000円割引します。

※ダブルでのご注文は2杯分で計算いたします。
(ウィスキーのダブルを2杯御注文なら400円割引します。)
※団体様でも総杯数で計算いたします。(6名様で1杯ずつ御注文で600円割引)
ささやかですが、このような割引システムで提供させて頂いております。

カクテルのたしなみ方

基本、お客様の好きなように召し上がって頂ければと思いますが、一応、セオリーもございます。
ここでは、基本のセオリーをご紹介いたします。

アルコール度数を徐々に高くする
1杯目はビール程度のアルコール度数のロングカクテルから入り、
2杯目以降、徐々にアルコール度数を上げていきましょう。
最終的に度数高めのショートカクテルで締めくくります。

甘さを徐々に強めていく
1杯目はさっぱりとしたカクテルやビール、シャンパンが定番です。
2杯目以降は徐々に甘さを強めていきましょう。

以上を踏まえて飲み方に繋がりを持たせます。

そして、大事なのは「チェイサー」です。
一般的にBARでチェイサーと言ったら「お水」のことを指します。
カクテルとカクテルの間にチェイサーを飲めば、口の中に残っている
お酒の香りや味は薄くなりますので、さほど流れを気にせず飲めてしまいます。
しかし、理に叶った、スマートでカッコイイ飲み方を目指すのであれば、
step1~3を少しだけ気にしながら飲んで頂けたらと思います。

カクテルのたしなみ方画像

もっと詳しい説明はこちら

シガー各種

シガー各種画像

シガーはキューバ産を中心に、
5~10種類程度をご用意するようにしています。

私もシガーに関しては初心者なので、勉強しつつラインナップも
多少変えていくと思います。

味わい的には、初心者向きで優しいものが半分、
少し重め~重めが半分くらいな感じでランナップしております。

ドミニカ産

VEGAFINA CORONA TUBO
ベガフィナ コロナ チューブ入り
900円
「良いタバコ畑」を意味するベガフィナ。
優しい杉の木のアロマと心地よいスパイスが特徴。
VEGAFINA F2 ROBUSTO SP.ED
ベガフィナ F2 ロブスト スペシャルエディション
1,100円
濃厚な煙の中にコーヒー豆やカカオを彷彿させる
アロマが楽しめる。

キューバ産

COHIBA SIGLO2 TUBOS
コイーバ シグロ2 チューブ入り
2,600円
ハンドメイドの最高級ブランド。スパイシーでリッチ。
存在感のある香り。
PANCH PANCH PANCH
パンチ パンチ パンチ
1,800円
甘くてスパイシーな香りが特徴。
PARTAGAS PARTAGAS DELUXE
パルタガス パルタガスデラックス チューブ入り
1,400円
素朴で荒削り、かつデリケート
ROMEO Y JULIETA ROMEO No.2
ロメオ Y ジュリエッタ ロメオ No.2
1,400円
新しい時代を代表する新鮮な味わい。
ハバナブームの先駆けとなったブランド。
H. UPMANN CORONAS JUNIOR
H アップマン コロナス Y ジュニア Y チューブ入り
1,000円
ふくよかでエレガントな口当たり。
BOLIVAR TUBOS No.2
ボリバー チュボス No.2
1,500円
シガー通に愛好家が多く、生のままの土の香りがする、
スパイシーで力強い性質。
RAMON ALLONES SMALL CLUB CORONAS
ラモン アロンネス スモール クラブ コロナス
1,200円
香り豊かでやや濃い味わい。
MONTECRISTO TUBOS
モンテクリスト チュボス
2,100円
口当たりの良い柔らかな味わいと、素晴らしい芳香が
特徴の世界有数のブランド。

池袋 (池袋西口) にある当店のお得な割引システムとシガー各種のご紹介

池袋にあるヨーロッパのホテルのような内観と広々としたカウンター席が魅力の「the BAR ACE (バー・エース)」では、ご注文頂いたウィスキーやカクテル、各種アルコールドリンクの杯数に応じてお会計からお値引きする割引システムを導入しております。団体様であればお一人様毎ではなく、ご注文頂いたアルコールドリンクの総杯数に応じてお値引き致します。
また「the BAR ACE (バー・エース)」ではキューバ産を中心とした5~10種類のシガー各種をご用意。シガー初心者から上級者向けのものまでを半々の割合で取り揃えております。池袋西口にある当店でお酒とシガーを嗜みながら、都会の喧騒を忘れさせる上質な時間をお過ごしください。