スタッフブログと情報

ACEのスタッフが日々感じたことや、季節のカクテル、カクテルの楽しみ方、Bottle Listなど、
Aceの日についてのあれこれを記事にしています。お楽しみください。

トマーティン14年 ポートウッドフィニッシュ 入荷

2015.07.16


新しいウィスキーの入荷です。

 

「トマーティン14年 ポートウッドフィニッシュ」です。

 

tomatin14y

 

 

以下、メーカーホームページより

 

13年間リフィルバーボン樽での貯蔵によって充分に成熟させた後、

さらに1年間、ポートパイプ(ポートワイン樽の事)で仕上げの熟成をさせました。

ポートの深みある甘い芳香と豊かな果実感あふれる味わいが、トマーティンモルト本来のやわらかな酒質と絶妙に溶け合い、

瑞々しさがさらに際立ったピーチやマンゴーのニュアンスがくっきりと現われています。

深い赤みを帯びた琥珀色。レッドベリー、焼きリンゴとともに、

コクのあるトフィー、バタースコッチの香りが感じられ、甘いハチミツと苦味あるダークチョコレートが加わります。

味わいは、ピーチ、アンズ、マンゴー、プラムといった果実と、クルミ、ナッツ等がバランスよく感じられます。

フィニッシュは、まろやかなフルーツサラダといった趣きで、ゆったりと続きます。ノンチルフィルタードです。

 

と、まあ美味しそうなこと書いてありますね!

 

是非、お楽しみください。

 

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