皆様、いかがお過ごしでしょうか？
8月は台風や大雨など自然災害が多く、少なからずお店の営業にも影響がありました。ACEも台風により1日休みを頂きましたが、結果を見れば「休まなくてもよかった」という感想でした。
今後、台風などの影響により営業をするかしないかの選択をしなければならない時、ひとつのルールを設けることにしました。それは「山手線が動いているかどうか」です。山手線が動いている限り、基本的にACEは営業致します。どうぞ宜しくお願い致します。
さて、9月に入り秋の足音を感じるようになりました。
暑くても吹く風が心地よい涼しさだったり、夜が涼しかったり、秋の虫の声が聞こえたり。
フルーツも巨峰やシャインマスカット、梨などが最盛期になってきました。フレッシュフルーツのカクテルが美味しいです。
ウィスキーも涼しいほうが飲みたい気分になりますね。特にシェリー樽熟成のこってりしたタイプやアイラ系のスモーキーなタイプは涼しいほうがよく出る気がします。
あと、ACEのシグネチャーカクテル「紅茶のカクテル」に新しい仲間（茶葉）が増えました！
・アッサムメレン
北インドの歴史あるメレン畑の茶葉は、フルボディで強くてスパイシーな風味と心地よいモルトの香りが特徴です。ミルクに負けないしっかりと濃い味わいで、濃いミルクティーを楽しみたい方におすすめです。
・エッセンスオブフルーツ
ブルーベリーやクランベリーの甘酸っぱいベリーの香りに、アサイーやドラゴンフルーツの酸味ですっきり仕上げています。ベリー系の味がお好きな方におすすめです。
カクテルメニューも少しずつ変わっております。ぜひACEにお越し頂きお楽しみください。
それでは皆様、今後ともご贔屓ご鞭撻のほど宜しくお願い申し上げます。
店主 平津
