季節のカクテル

ACEでは季節ごとに、フレッシュフルーツを使ったカクテルをはじめ、季節感のあるカクテルをお客様にご提案しております。
カクテルを通じて季節を感じて頂けたら幸いです。

春

春は、桜のカクテルや春をモチーフにしたスタンダードカクテル、フレッシュな苺を使いカクテルに致します。

夏

夏は長いので、初夏と真夏に分けてカクテルを提供しております。
初夏はスミレや薔薇や百合のリキュールを使い、カクテルに致します。
こちらの花のリキュールはドイツのマリーエンホフ社のものを使っております。
また、定番のモヒートをはじめ、大葉のモヒートも人気のカクテルです。

真夏は引き続き、モヒート、大葉のモヒートを提供いたします。
加えて、フレッシュパイナップルやスイカを使った、カクテル等も提供しております。

秋

秋は、梨のカクテル、紅茶のカクテル、巨峰のカクテル、柿のカクテルなどなど。

冬

冬は、冬のスクリュードライバー、自家製ザクロシロップのジャックローズをはじめ、ホットカクテルやチョコレートのカクテルも人気です。

紅茶のカクテル

通常、紅茶というもは熱いお湯で出しますが、the BAR ACEでは、室温のウォッカやジン、
カルバドスに浸して紅茶成分を抽出して、美味しいカクテルを作っています。

紅茶のカクテル画像

各ドリンク     1,400円

紅茶は時期により2~3種類ご用意しております。

ウォッカの銘柄は、スーパープレミアムウォッカの「シロック」です。
シロックはブドウが原料のウォッカです。
なので、味や香にそう違いを感じられない淡白なウォッカとはいえ、
かすかにブドウの味(香り)がします。
また、ジンの銘柄はスーパープレミアムジンの「タンカレー No.TEN」です。

BARの楽しみのうちは一つは、
バーテンダーの作業する姿を見るという事も入るでしょうか・・・。
少し、作り方が複雑なこのカクテルを
ぜひ、BAR ACEでご堪能ください。

スタンダードカクテル各種

ACEでは、季節のカクテルをおススメしておりますが、やはりスタンダードカクテルも飲んで頂きたいです。
これは、いかにスタンダードカクテルを美味しく作れるかが、バーテンダーとしての力量だと思っているからです。
まだまだ探求中ではございますが、ACEに来たら是非スタンダードカクテルも飲んでいただきたいと思っております。
カクテル各種、数百種類ございますので、お好みに応じてお作りいたします。

「the BAR ACE (バー・エース)」では四季折々のカクテルが楽しめます

季節のフルーツを使ったカクテルや四季折々にテイストを変えてご提供する「the BAR ACE (バー・エース)」では、春には桜のカクテルを、夏にはスミレや薔薇・百合のリキュールを使ったさっぱりとしたカクテル、秋は梨や巨峰の季節の果実を味わうカクテル、そして冬は体が温まるホットカクテルをご提供致します。
また、当店では『いかにスタンダードカクテルを美味しく作れるかが、バーテンダーとしての力量』という考えから、レギュラーカクテルの味にも抜かりはありません。女性のお客様にも飲みやすいお酒も豊富に取り揃えておりますので、池袋 (池袋西口) にある「the BAR ACE (バー・エース)」で美味しいカクテルをお楽しみくださいませ。